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요리하는 즐거움을 느낄 수 있도록 기초부터 고급 요리까지 높은 퀄리티의 강의를 제공합니다.
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자격증반은 기본기를 탄탄하게 다져주는 것은 물론이고, 대학 합격에 필요한 가산점을 취득할 수 있습니다.
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탄탄한 기본기와 실무 고급기술을 통해 제과제빵의 전문가로 양성하는 데 초점을 두고 있습니다.
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강사취업사관학교는 코리아요리아트아카데미의 노하우를 담은 과정이며 조리학과, 제과제빵, 바리스타학과의 강사를 양성합니다.
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1:1 밀착 실습지도로 요리대회 수상을 비롯한 조리관련 고등학교 및 국내·외 대학 입학을 지원합니다.
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다채로운 커피의 세계를 정확하게 이해하고 빠른 시간 내에 기량이 발전되도록 교육합니다.
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코리아요리아트아카데미에서는 매번 다양한 이벤트와 새로운 소식으로 수강생들에게 다가가고 있습니다.
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오늘 코·요·아에서는 무슨 일이 있었을까요?
코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다
월드 아로마스터 챔피언쉽 2023 코요아 홍대지점 전 수강생 수상 쾌거
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코리아요리아트아카데미
월드 아로마스터 챔피언쉽 2023
코요아 홍대지점 전 수강생 수상 쾌거
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코리아요리아트아카데미 홍대지점
월드 아로마스터 챔피언쉽 2023 코요아 홍대지점 전 수강생 수상 쾌거
- 여러분은 커피의 향에 대해 얼마나 알고 계신가요?
커피는 향을 즐기는 음료인 만큼 향이 정말 중요한데요.
향을 잘 알고 있다는건 바리스타에게는 필수요건중 하나라고 할수있어요.
그래서 바리스타들의 경연중 하나인 월드 아로마스터 챔피언쉽이 11월 4일에 태국 치앙마이에 위치한 미니스트리오브 로스터스에서 열렸습니다.
저희 코리아 요리아트 아카데미홍대점에서도 3명의 수강생이 참가했는데요.
한달이 넘는 시간동안 국가대표의 자격으로 맹훈련을 한 수강생분들을 보시죠.
한달이 넘는 시간동안 국가대표의 자격으로 맹훈련을 한 수강생분들을 보시죠.
향미분석 전문기관인 센톤에서 주관하는 대회인만큼 센톤의 144가지 아로마키트를 중심으로
뉘앙스카드를 작성해가면서 필사적으로 연습하는 모습입니다.
뉘앙스카드를 작성해가면서 필사적으로 연습하는 모습입니다.
드디어 태국으로 대회를 나가는날
그동안의 열심만큼 좋은 성과가 나왔을까요??
그동안의 열심만큼 좋은 성과가 나왔을까요??
대회장의 열기속에서 신중하게 향을 맡고 카드를 분석하는 선수들.
맡은 향에 있는 그대로의 향을 카드에서 찾아보고
커피를 마시면서 역시 있는 향을 카드에서 찾고있네요.
얼마나 좋은 성과가 나왔을까요??
맡은 향에 있는 그대로의 향을 카드에서 찾아보고
커피를 마시면서 역시 있는 향을 카드에서 찾고있네요.
얼마나 좋은 성과가 나왔을까요??
월드아로마챔피언쉽에서 전원 수상의 쾌거를 이뤄냈습니다.
외국의 뛰어난 선수들 사이에서 이뤄낸 성과여서 더욱 값진것같은데요.
앞으로도 세계를 주름잡을 코요아의 선수들 모두 수고 많이 하셨습니다.
앞으로도 세계를 주름잡을 코요아의 선수들 모두 수고 많이 하셨습니다.
세계대회에서도 뛰어난 성과를 내고있는 코리아요리아트아카데미 홍대점!!
바리스타로서의 역량을 높이기위해서 모두 참여해보세요.
바리스타로서의 역량을 높이기위해서 모두 참여해보세요.
조효민Barista
現 코리아교육그룹 코리아요리아카데미
홍대지점 바리스타학과 강사
경력사항
- GCS Roasting Challenge Cup 1st Espresso 1
- 2023 Global Coffee School Roasting Challange 심사위원
- 2023 Global Coffee Championship Roasting 심사위원
- 2023 Global Coffee Championship Signature Coffee 심사위원
- 2023 Global Coffee Championship Beverage Creator 심사위원
자격사항
- GCS Barista Basic
- GCS Barista Advanced
- GCS Brewing Basic
- GCS Brewing Advanced
- GCS Barista master
- GCS Brewing master
- GCS Roasting Basic
- GCS Roasting Advanced
- GCS Roasting master
- GCS Classifier Basic
- GCS Classifier Advanced
- GCS Classifier master
- 한국 커피협회 바리스타 2급
- KCL (Korea Coffee Laboratory) 공인트레이너
수상경력
- 2021 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회 바리스타부문 금메달
- 포토스토리
- 홍대지점
- 바리스타학과
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